去野,去感受自然的力量!|7&8月刊预告
立秋过后,今日七夕,我们送上7&8月合刊,邀请你继续“去野”,去感受户外社群生活方式!此次,我们以70页的专辑篇幅,走近时刻准备着奔赴自然的露营爱好者;融入以咖啡为纽带,在原产地、在路上、在城中“绿洲”汇聚的社区;倾听自然系分享者的户外观或美学观;眺望生态保育实践者们到达的远方……而那些自然乐音、设计装置、野外“厨房”,也是对户外的思虑。“Stay in Nature,让可持续发展的未来属于每个热爱户外的人。”
Cover Star 乐活明星
热依扎:生活不是一场郊游
热依扎喜欢自然,“我喜欢有生命力的东西。”
猫是有女儿之前,家里最大的生机。热依扎养了两只橘猫、一只黑猫,最大的快7岁了。孩子则代表了更大的生命力。
热依扎在有女儿前曾有一个精神和身体不好的阶段。有一天,她看到朋友圈里有人发教孩子表演的视频,她喜欢小孩又会表演,就去了。
Feature
探索生命之源
2021年,我们将更关注因为在乎、专业、专注而“在现场”的人。是TA们,定义了能冠以LOHAS style的社群和生活方式,构成了温暖、可亲近的人间。
此次,我们将目光投注于“自然系”社群:从户外爱好者结伴度过闲暇的方法,从咖啡从业者关照一杯好咖啡的“生境”与“情境”的脚步,从具有“自然系”灵魂的乐享者与保育者,学习响应自然的“仪式”。
营地,是闪现频率越来越高的词汇。如果你向往幕天席地之时兼顾便利性与更高的舒适感,也能在乡野之间或城市腹地,以“野宿”的形式“扎营”。来看看野邻Xcamping、早安野宿、康藤·红河谷帐篷营地、松赞雨崩帐篷营地、诺尔丹营地、中卫Natrail Camp 迹外营地怎样以各自的方式安置“在野”之家。
▲松赞雨崩帐篷营地
在“品味”篇,我们遇见咖啡师们。
云南咖啡能更出圈吗?带着这样的疑问,我们拜访了扎根云南的咖啡寻豆师与后制师阿奇。
有人将精品咖啡的流行称为“第三波咖啡浪潮”,部分从业者在此氛围下,思考“From bean to cup”(从种子到杯子)的过程,延伸出许多通过与咖农、庄园主打交道,推广新技术、新品种来帮助种植者提高效率,增加产品价值的项目。比如澳洲的“Project Origin”(原产地计划)、荷兰的“ORC”(红樱桃计划),美国的“Ninety Plus ”(90+)等等。阿奇发起的“十年云南计划”则是国内首例。
阿奇成立非营利组织“云南精品咖啡社群”YSCC,希望以此为出发点,让大家一起为云南咖啡做点事情,继续荟萃那攒聚的风情。
咖啡师阿树很向往公路文化。他那已迭代至3.0版本的“公路咖啡”咖啡车,也已踏上过西行青藏高原的自驾之旅。每次当他停好车、打开侧门,露出一整个可见磨豆、压粉、萃取、调配等过程的操作台时,总有人会被吸引过去。他便耐心介绍,给萍水相逢的朋友做一杯手冲。
有人通过阿树的咖啡车享受到人生的第一杯咖啡,或才恍然,自己与每天打交道的农作物是如何成为一杯“饮品”的。如今,公路咖啡3.0跟随阿树不定时去往城郊、野外,与更多人分享咖啡。经他传递的咖啡,是阿树“在路上”的常伴之香。
▲阿树和妮妮(右二、右三)开着公路咖啡3.0和朋友们在路上。
由设计师陈败与其带领的“有岸文化”团队主办的“陆家嘴金融城国际咖啡文化节”,已举办过5届。作为国内最大规模的户外咖啡节之一的发起人,陈败将这些年咖啡市场的变化都看在眼里。对他来说,咖啡节的存在更像城市中心一座“象牙塔”,可以于钢筋水泥中汇聚成绿洲,或成为流动着的“社区”,让人与人相遇、相聚。
“户外”似乎总与“室内”相对应,但拥有分享与传递精神的自然系灵魂们,总会以开放而圆融的心态,将每次相聚变为关乎体验、沉浸、美学、人文、可持续的“约会”。
譬如苏州本色东西桥市集,有露天市集可逛、有展览可看、有生活美学体验课可参与;譬如TSUBO,借助TSUBO RADIO分享户外文化、追寻人的自然状态;譬如patagonia,通过修补手工坊提倡旧衣循环,组织各类集户外活动、保护一方水土于一身的社区活动,也开启用于交流、发声的“巴塔电台”。
譬如安高若,以“置换”“移动”等主题或概念不断升级运动市集,筹办夜跑、夜骑活动,乃至召集运动爱好者们,走向更广阔的山河湖海;譬如“原野计划”,独立或联合招募乡村调研/体验行程,开展分享会、工作坊和展览等活动,以唤起更多社会力量对中国乡村的关注、联结城市与乡村,并在当代社会中探索和重构人与自然的和谐关系。
▲(上)在“生滑”修建的路上骑行,图源自安高若;(下)“原野计划”在艺仓美术馆的展览现场(2018~2019年)
而在更“野”的远方,自然呈现了鲜少修饰的力量,让关注生态的实践更显本真。我们采访了登龙云合森林学校的校长书琴,想透过她的经历与心得,窥见一群处于“中间地带”的山民如何将更多人引向户外,去与自然、本心相联结,去通过生态资源的“产品化”尝试完满以生态延续传承、复兴经济的“圈”。
也让“绿色江河·2018守护斑头雁”项目(围绕斑头雁展开的保育项目)的志愿者分享了她的“笔记”:一群人生活于远离“文明”的荒野之中,在班德湖畔经历了三十余次日升日落,那是一群人投身于荒原、湖畔、长江、远山的旅程,“虚度”而绝不虚妄的时光。
可持续的生活方式离不开设计的助力,以多元视角,探索并建立一个日渐完善的可持续设计·生活方式圈。
对80、90后来说,记忆中的童年之夏是怎样的?
是浮瓜沉李;是鲜少空调或网络的长日里,咬着冰棍听蝉鸣;是手里摇着的那把蒲扇,熏风阵阵,紧盯电视机的热情绝不止息;是站在弄堂口,抬头便看见干净而清透的蓝天,脚边,木槿花瓣滑落……
▲2019年秋天,哥本哈根时装周第一天的街头一景。
▲哥本哈根2021春夏时装周上,饱含运动精神的7 Days Active 亮相。
Self
我与我的世界
雨声、流水声、瀑布声、风声……这些来自大自然的声音是最接近理想状态的白噪音,它们如同一道声音的屏障,让长期处于敏感状态的听觉系统获得安全的暗示,从而放松下来。自然声音也被越来越多地用于心理治疗或一些神经系统疾病的辅助治疗。
声谷每周至少有两三天在自然环境中采集优质而纯净的声音,他背着耳机与话筒,追逐不同地方、不同季节、不同时段内的专属声响:南方的雨声更细密,而鸟鸣声大多隐隐出现于清晨五点、空灵于六七点间并在九点后慢慢减少但变得优雅……
健身房里投入的氛围、活力值拉满的教练/学员,已经成为许多城市的“橱窗”。其中很多课程,其实都归属为一个源自新西兰的团体健身体系——莱美Les Mills。
健身是如何成为大众文化的一部分乃至全球趋势的?不同的莱美课程项目是如何经历歌曲试听、确定音乐、编排、修改、更新、试课、推广至各地教练等闭环的?包括了有氧训练、舞蹈等的莱美,其课程体系又如何?
美与力背后的逻辑也许尚待我们消化,但美与力本身已经足够成为人们走入健身房的初心和动力。
▲张坤Ken 莱美中国GRIT Series和CORE项目负责人,BODYCOMBAT培训师,Shape塑健身合伙人、COO
▲李晶Crystal 莱美中国BODYJAM、SH'BAM、LES MILLS BARRE培训师,LES MILLS TONE展示者。现为石家庄超越健身团课培训发展总监
我们采访了几位和莱美体系息息相关的培训师、教练、学员,他们之中,有人因角色多样而视角宽广,思考健身行业的发展轨迹;有人怀揣舞蹈梦,将莱美视为一根纽带;有人的事业与生活话题都和莱美相关;有人因自己的正向变化而心存感激,也想将正确的运动指导回馈给更多人……
▲余小草Robin 莱美中国LES MILLS BARRE项目负责人,BODYPUMP培训师,BODYBALANCE展示者,BODYCOMBAT、CORE认证教练。现就职于超级猩猩健身
▲亦师亦友的伙伴们一起交流的课间
Sustainable Journey
理想的远方
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来自乐活岛的召唤 | 2021年1&2月刊